| Agneau
entier avec riz à la viande "Ouzi" |
| pour
40 personnes |
|
| Agneau
entier moins de 40 personnes |
| Artichauts
à l'huile,carottes,oignons,petits pois |
| Aubergines
farcies avec riz |
| Bamia
avec viande et riz |
| Boulettes
viande, riz et oignons |
| Brochette
mixte (poulet, bœuf, agneau) |
| Canette
farcie à l'orientale |
| Chawarma
(émincé de bœuf aqux épices) |
| Choux
farcis aux légumes |
| Courgettes
farcies aux légumes |
| Courgettes
farcies riz et viande |
| Crevettes
au riz |
| Fattet
aubergines ( pain grillé, tomates,yaourt) |
| l
kg = 6 personnes |
| Feuilles
de vigne à la viande |
| Foul
moudammas |
| Gigot
agneau avec riz à la viande |
| Kafta
au four avec pommes de terre |
| Kébé
labanié (boulettes kébé dans le yaourt) |
| 2
boules par personne |
| Kébé
plateau au four |
| Kébé
plateau au poisson |
| Médardara
(riz, lentilles et oignons) |
| Mloukhié
(soupe riz, poulet,vinaigrette) |
| l
kg = 4 personnes |
| Moussakaa
grecque avec viande |
| Poisson
tarator (avec sauce crème de sésame) |
| Poulet
citroné au coriandre |
| Riz
à la viande "ouzi" |
| Riz
aux vermicelles |
| Sayadeya
(riz aux épices et poisson) |
|
| Marocain |
| Couscous
royal |
